m. Carbón vegetal muy fino que no atufa hecho con…
enclaraguas
m. Insecto hemíptero también denominado zapatero que camina sobre el río sin mojarse el cuerpo ni las patas cuyos puntos de apoyo crean un polígono que consigue no romper la tensión superficial del agua. Se impulsan con las patas traseras, cuyo fémur suele ser más largo y en ocasiones van acompañados por sus larvas que, al ser insectos de metamorfosis sencilla, tienen el aspecto del adulto en miniatura. Sobre el río parecen gorriones en bandada por un pasto de manzanilla, avanzando juntos larvas y adultos para cazar los insectos ahogados a los que, con la probóscide, les chupan los jugos. Uno de los zapateros más corrientes en las aguas españolas es Gerris lacustris y el vernáculo enclaraguas alude a que su presencia solía ser garantía de potabilidad del agua.
María Luisa ha sugerido y participado en la definición de este término