Dícese de la acción diaria de reposición de la salmuera…
gamón.
m. Planta liliácea del género Asphodelus que emerge de la tierra antes de la primavera para dar una vara de flores blancas.
Como el musgo del adoquín, o los golpes de verdor sobre las fachadas desvencijadas que pinta en su obra Coro López-Izquierdo, son las palabras de la Naturaleza que aparecen inesperadamente en el paisaje enladrillado de las noticias. Quedan las palabras cuando ya no queda nada. Calle de los olmos, y no hay un árbol. El gamón, estamos hartos de verlo sin mirarlo, en el monte, en la dehesa, en las riberas. Emerge de la oscuridad de la tierra estos días para florecer de blanco (Asphodelus albus) a partir del mes que viene. Dicen los agricultores que es la llave del año porque si da su vara muchas flores, y “cuajan bien”, es que el año viene bueno; y viceversa. La planta, hay algo en mí que la rechaza, como muchos animales que no la prueban, por la asfodelina que contiene. Por eso el gamón en la dehesa quita el pasto al ganado. Gamonal es el campo de gamones que hay bajo el asfalto.
Mónica Fernández-Aceytuno
ABC, 18-1-2004
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Nombres vernáculos del táxon Asphodelus albus
Castellano: abozo, agozo, alberizón, albesó, albesons, albezón, arbesón, asfodelo, atiza candiles (Álava), botaina (Asturias), brotia, cebolla, gallo, Gamón, gamona, gamonilla (Asturias), gamonita, gamueto (Asturias), olzo, onzos.
Catalán: abozos, albó de muntanya.
Euskera: anbula, anbuloa, anbulúa, anbulúea, illerondúa, inea, porrostia, zubaroa.
Castroviejo, S. (coord. gen.). 1986-2012. Flora iberica 1-8, 10-15, 17-18, 21. Real Jardín Botánico, CSIC, Madrid.