aguja.

f. Denominación que recibe en el mar la aguja o agulla (Belone belone / Esox osseus) y en el río la aguja de río (Syngnathus abaster) por la forma comprimida de su cuerpo. La aguja de mar pertenece a la familia Belonidae y puede llegar a ser tan larga como un brazo, con una talla máxima de 70 centímetros, aunque lo más llamativo son sus mandíbulas alargadas como si fueran peces espada en miniatura, y que emplea para cazar lateralmente a sus presas, anchoas y sardinas, entre otras especies, aunque quizás lo más curioso sea su esqueleto, hecho de espinas azules, tan azules como sus larvas, y como las escamas de un azul verdoso que recubren su cuerpo plateado, en el que destaca, sobre los grandes ojos, una ceja también azul. Cuando huye de los delfines, salta fuera del agua, con su cuerpo alargado como el de una anguila. En el caso de la aguja de río (Syngnathus abaster) se trata de una especie emparentada con los caballitos de mar, de pequeñísimo tamaño, con un máximo de 15 centímetros, que puede vivir en aguas dulces y marinas, al ser una especie eurihalina.

Este Pez se llamó así de la forma de su cabeza, terminada por una especie de pico de la figura de una aguja: entre las varias diferencias de Agujas, y que se hallan en esta costa, la de que vamos tratando es la mas comun esta suele tener como media vara de largo, y el grueso de un dedo pulgar, su pico o aguja será como la mitad del cuerpo, y es una prolongacion de ambas mandíbulas guarnecidas de menudos dientes: su cuerpo es de figura hexágona hasta el anus, y luego sigue cuadrado hata la cola, sus escamas de materia ósea, colocadas simétricamente, son de varios colores, que forman unidos unos visos en que sobresale el verde y el plateado. La carne de la Aguja es dura, seca y despreciable, y así nunca se sirve en las buenas mesas, siendo solo alimento de gentes de cortas conveniencias, ó de los Pescadores, que no reparan en delicadezas.

Joseph Cornide
“Ensayo de una historia de los peces y otras producciones marinas de la costa de Galicia. Arreglado al sistema del caballero Carlos Linneo”, 1778

Aguja de mar (Belone belone)/ Aceytuno

Aguja de río (Syngnathus abaster)/ Antonio Pradillo Carrasco