Hoy no se me olvidó la cámara y pude fotografiar la espléndida floración de este almendro amargo de la Puebla de Cazalla. Con el cielo azul y 19,5º de temperatura, parecía un anuncio de la primavera.
Estamos cosechando aceituna con muchas interrupciones, por la lluvia. La calidad del aceite vírgen de este año es realmente extraordinaria. La madurez se está retrasando por falta de frío, por lo que se están obteniendo aceites muy afrutados y de muy baja acidez.
Desde hace ya tiempo te estoy escribiendo desde esta dirección. Al principio lo hacía desde jodi2perocontentos@hotmail.com que es la que habitualmente utilizo para dirigirme a la administración.
Un abrazo fuerte. Joaquín
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