Al pie de una tolva parda
un saco muy bien dispuesto 
se llenaba con harina

Al pie de una tolva parda
un saco muy bien dispuesto
se llenaba con harina

EL MUELO

Cuanto podrían contarnos

Aquellos viejos molinos

Que en el caudal de las aguas

Hacían harina el trigo

Era un cauce generoso

Formando siete remansos

En la entrada del recinto

Para preparar los “saltos”

que giraban las turbinas

de los ejes de molienda

Que en su final, una piedra

Era verdugo de espigas

Muy pronto eran polvo blanco

Como el hombre es de ceniza

cuando se acaba su vida

Al pie de una tolva parda

un saco muy bien dispuesto

se llenaba con harina –

Que el molinero cargaba

Rumbo a la panadería

Para mitigar el hambre

De mi ciudad muy querida

Siete molinos había

Y era dueño el najerilla.

Jaime Albelda

Gracias a todos por participar en este lugar de la Naturaleza,

Mónica Fernández-Aceytuno

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