Hoy el tiempo nos ha dado un respiro y hemos podido recoger aceituna. Desgraciadamente está ya casi toda en el suelo.

Hoy el tiempo nos ha dado un respiro (N.de la R.:por ayer) y hemos podido recoger aceituna. Desgraciadamente está ya casi toda en el suelo. Las parvas son mucho mayores que las de mi mensaje de hace semanas. Y mañana volverá a llover y otra vez tendremos que parar.

De la aceituna recogida del suelo no podemos esperar aceites vírgenes. Habrá que refinarlos para hacerlos comestibles.

La foto corresponde a un olivar de la variedad lechín plantado hace poco más de dos siglos por un oficial de la marina que, licenciado tras la derrota de Trafalgar, se hizo agricultor. Muy buen agricultor por cierto. Por eso esta besana se llama “Trafalgar”. He conocido a muchos marinos agricultores y siempre me ha llamado la atención lo bien que lo hacían. Sin duda su formación les servía también para llevar a buen término este otro negocio a la intemperie que es la agricultura.

Un abrazo fuerte. Joaquín