Cerezas reboldas, por Pilar

Como estos días estamos disfrutando de las cerezas -frutas de temporada abundantes por estas tierras, dulces, frescas y jugosas-, hablamos a menudo con amigos entendidos en el tema, de la variedad de cereza que en esos momentos degustamos.

Ayer mismo resulta que estábamos comiendo cerezas “reboldas”. Este término se utiliza en localidades del norte de la provincia -valle del Jerte, la Vera-, para nombrar a las cerezas que vienen del cerezo sin injertar, es decir cerezo bravío. Esta variedad de fruto es pequeña, tiene poca carne y un pipo grande, y es muy dulce.

También se usa para las castañas, y así se habla de castañas “reboldas” para nombrar a las que proceden del castaño bravío.

Bello término, sin duda, éste de “rebolda”, que propongo para el diccionario de la naturaleza.

Un cordial saludo.

Pilar López.

Cerezas reboldas / Pilar López