flor del agua

f. León. Agua cimera de los abrevaderos y manantiales. La tradición manda cortar esa flor, remover suavemente la superficie del agua antes de beberla:

“La Flor del Agua”

No se corta con la tu tijera
ni tampoco con la mi navaja,
el que tal cosa ficiera
de fijo la estropeaba.
Que con el filo de la ilusión
se corta la flor del agua.

(Cantiga popular)

Fran Montañés ha sugerido y participado en la definición de este término